影響雞的生物因素包括病毒、細(xì)菌、真菌、酵母菌、支原體、衣原體和寄生蟲等。除了較大的寄生蟲外,這些生物一般都是微生物。
通俗地說,自然界中的微生物是相對(duì)于動(dòng)物和植物的一個(gè)大的界別(這種敘述可能在生物學(xué)上不夠嚴(yán)謹(jǐn))。微生物在地球表面的自然環(huán)境中幾乎無處不在。
地球上微生物重量比動(dòng)物重量和植物重量都要多。
對(duì)于大多數(shù)人來說,一提到病毒和細(xì)菌,就等于是病原微生物,是致病的、有害的。實(shí)際上,微生物是地球環(huán)境中最古名、最原始和最基本的生命群體,沒有微生物就不會(huì)有后來進(jìn)化出來的植物和動(dòng)物。
動(dòng)物、植物和微生物三大界別的互相依存,形成了地球自然界生命能量和生命物質(zhì)的循環(huán)。沒有無處不在、互相依存又互相制約的微生物環(huán)境的支持和循環(huán),動(dòng)物和植物就不能生存。
與雞密切接觸和關(guān)聯(lián)的微生物群組成了雞的微生態(tài)環(huán)境,這主要包括三個(gè)方面:
—是體內(nèi)體表的微生物群,這部分微生物群在很大程度上決定著塢的健康;二是與雞密切接觸環(huán)境中的微生物群;三是參與雞的生物鏈循環(huán)的微生物群,意義較大的是參與糞尿降解的微生物。
雞的體表如皮膚、體內(nèi)與外界相通的呼吸道、消化道、泄殖腔等,都存在很多微生物。在這些微生物中,有的是長期生活在雞體內(nèi)體表的共生或寄生的微生物,稱原籍菌或常住菌;有的是從雞所接觸的環(huán)境(土壤、水、空氣)中污染的,稱外來菌或微生物。
原籍菌是與雞在共同的長期進(jìn)化過程中形成的,各自在雞體內(nèi)的特定部位定居繁殖,定殖區(qū)域內(nèi)的菌類及其數(shù)量基本保持穩(wěn)定。在正常情況下,它們對(duì)雞的健康有益,甚至是雞所必需的,對(duì)雞具有營養(yǎng)、免疫及生物拮抗作用。如消化道內(nèi)的微生物,參與了營養(yǎng)的消化、合成和吸收。雞腔道(如消化道、呼吸道等)中的微生物群還與接觸的雞體細(xì)胞發(fā)生能量流
動(dòng)、物質(zhì)交換和遺傳信息傳遞等作用,形成雞體內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)。
外來菌一般不能定殖在皮膚表面,如果定殖了就可能打破原有的微生態(tài)平衡,往往會(huì)對(duì)雞產(chǎn)生不利影響。