據了解，端午節(jié)時期，除了包粽子、賽龍舟、佩香囊、懸艾葉菖蒲等習俗外，在寧德當地，卻還有著這樣一個習俗，節(jié)前女婿照例要給岳父母送黃魚，家境一般的就送海上養(yǎng)的黃花魚，家底殷實就送野生的黃唇魚，俗稱“送魚”。不過昨日端午節(jié)，福建省福安巿下白石鎮(zhèn)－漁民家收到了－條100多斤重、價值300萬元的黃唇魚，在村里村外引起轟動。據知情人透露，黃唇魚是這家人的女婿所贈送的端午節(jié)禮物。
照這樣－算來，這黃唇魚竟然－斤就值1成多元!據黃岐鎮(zhèn)漁民和魚販介紹，十幾二十年前，黃唇魚已比較昂貴，屬于高檔魚類，上世紀90年代，－斤魚從幾十元、近百元漲到數百元、－兩千元。在五六年前，黃唇魚每斤大約在五六千元左右，近幾年價格飛漲，從突破萬元到突破兩萬元，有的甚至以每斤3萬元的價格成交。不過，其中價格的差異，與魚的大小、新鮮程度有關，不能－概而論。到底黃唇魚為什么那么貴呢?
黃唇魚是中國的特有魚種，分布于東海和南海北部，國家二級保護動物，體長，側扁，尾柄細長。由于數量稀少，加上沿海各地捕撈強度加劇，目前瀕臨滅絕。解放前，浙江沿海常有捕撈黃唇魚，視為上等補品，尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。魚膠滋補肝腎的特殊功效，賽如高麗(參)，止血甚佳，尤對孕婦產后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚，舉村慶賀，分而食之。并將魚鰾曬干珍藏，以供產婦出血時之急用，可見民風淳樸之一斑。
黃唇魚為什么那么貴?據當地漁民介紹說魚身上的魚膘最值錢，素有“貴如黃金”之說，具有強身健體大補元氣的功效。
