5、礦物質(zhì)與維生素
在生產(chǎn)實踐中,配合飼料中鈣和磷的含量:幼蟹期以前鈣為1.5%~2.0%,磷為1.8%~2.5%,鈣、磷比約為1∶1.2,成蟹期鈣為1.2%~2.0%,磷為1.0%~1.8%,鈣、磷比約為1∶0.9。
由于蛻殼生理和生長的特殊要求,河蟹對維生素、膽堿和肌醇的需要量較高。
維生素c在河蟹體內(nèi)能參與幾丁質(zhì)的的合成,使甲殼硬化正常,提高蛻殼成活率和生長速度,并能提高河蟹的抗病能力;維生素d3對促進鈣磷在腸道中的吸收及在骨基中的沉積具有重要作用。
維生素在制粒過程中易受高溫而被破壞,有條件的單位可采用噴涂辦法。