四、水域生態(tài)環(huán)境的維護與管理
1、培養(yǎng)和移栽優(yōu)質(zhì)水草
水草不僅是河蟹的良好餌料，也是其棲息、隱蔽、蛻殼的場所，而且可凈化水質(zhì)。夏季還可防暑降溫，促進河蟹生長。
河溝中本身就生長一些優(yōu)質(zhì)的野生水草，應(yīng)保障這些水草的生長繁殖，同時還要有計劃地移栽補充。如初冬收集苦草籽，用水浸泡10～15min后與泥土拌均，撒播于河底，每千克草籽可播0.3～0.5平方公頃。也可從其它水體撈取輪葉黑藻切成15公分左右的小段，插入水底。2～3月份移栽馬來眼子菜，用量750～1500千克/平方公頃，分成小簇用竹竿均勻插入河底5公分深處。
在養(yǎng)殖過程中應(yīng)保持沉水植物低于水面20～30公分，超出部分要割除，控制水花生、菹草的生長量，使水草覆蓋率達80%左右。
2、移植螺螄
螺螄在水底能自行繁殖，為河蟹生長提供優(yōu)質(zhì)的鮮活餌料。同時它又能攝食水底單胞藻類和有機碎屑，改善水質(zhì)。
每年清明前后可在圍攔區(qū)內(nèi)放鮮活螺螄3000～4500千克/平方公頃。
3、合理投喂
在整個養(yǎng)殖過程中，應(yīng)根據(jù)季節(jié)的不同，按照“前后精、中間青、葷素搭配”的原則。
3月下旬至5月份水溫較低，以新鮮小雜魚煮熟后拌少量小麥粉成團塊狀沿河邊多點投喂開食，日投1次，時間為下午2時，投食量為蟹體重的2%～3%，或選全價顆粒料，投喂量適當(dāng)減少。
6月份水溫升高，每天投喂2次，上午8～9時占日投量的30%，下午5～6時投喂70%，此時投食量增加到5%～8%，并以小雜魚、全價顆粒料為主，搭配豆餅、小麥、玉米等。
7月初至9月上旬為高溫季節(jié)，日投2次，以玉米、小麥、蠶豆、豆餅、南瓜、土豆、水草等植物性飼料為主，搭配顆粒飼料，日投飼量3%～5%，鮮料8%～10%。
9月中旬進入河蟹育肥期，動物性飼料應(yīng)占60%，搭配植物性飼料40%，日投飼量為8%-10%,10月中旬以后降至3%～5%。
