目前對蝦飼料種類繁多，主要有南美白對蝦料、斑節(jié)對蝦料、日本對蝦料。選擇對蝦飼料直觀的方法比較簡單，就是一看、二嗅、三嘗、四試水。
本文介紹如何鑒別對蝦飼料質(zhì)量優(yōu)劣的方法，供參考。
1、看蝦料外觀
好的對蝦飼料顆粒大小均勻，表面光滑，切口平整，含粉末少，色澤均勻一致。
顆粒大小均勻的對蝦飼料有助于池塘中對蝦攝食量的平均分配，可以避免對蝦生長過程中個體參差不齊。
含粉末少的飼料對水體污染較小，而且飼料被攝食利用率較高。
色澤均勻一致的飼料原料粉碎的比較均勻，熟化完全，水份含量在飼料中比較均衡。
2、嗅蝦料氣味
好的對蝦飼料有魚粉的腥香味，或者類似植物油的清香，蝦飼料蛋白成份比較高。個人感官不同，感覺到的香味濃淡也不一樣。
質(zhì)量比較差的飼料沒有香味，或者有刺鼻的香精氣味，或者只有面粉的糠味。
3、嘗蝦料味道
用口嘗可以檢驗蝦料是否新鮮，有沒有變質(zhì)。因為有的蝦料是上了色素的，從外觀很難看出來。
4、看蝦料試水情況
試水是為了試驗蝦料在水中的穩(wěn)定性。
取一把蝦料放入水杯中，盛上水，過30分鐘取出幾粒出來用手捏一捏，略有軟化的則是比較好的飼料，沒有軟化的有原料調(diào)質(zhì)工藝的問題。
再過3小時觀察尚在水杯中的飼料，仍然保持著顆粒形狀不潰散的為好飼料。凡是過早潰散或者很難軟化的的飼料在加工工藝上都存在不足。
