蝦不能和什么一起吃？蝦是富含高蛋白的海鮮之一，但它雖然美味，但是要吃得健康，以下這些常識不能不掌握哦。
1、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
因此吃蝦時不要和富含維生素c的水果－起吃，如檸檬、柑橘等。
2、鞣酸含量較多的食物
因為蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
3、南瓜
蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁
吃蝦喝果汁會導致腹瀉。
5、黃豆
蝦和黃豆同食會消化不良。
6、紅棗
蝦皮和紅棗同食會中毒。
7、金瓜
蝦和金瓜同食會出現(xiàn)拉痢。
8、番茄
河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
9、豬肉、雞肉
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
