蔥蒜類(lèi)蔬菜細(xì)菌性軟腐病主要指大蔥軟腐病、洋蔥軟腐病和大蒜軟腐病，主要危害鱗莖，多發(fā)生在蔥的鱗莖膨大期，會(huì)散發(fā)出一種難聞的氣味。
一、蔥蒜類(lèi)蔬菜細(xì)菌性軟腐病的流行規(guī)律
蔥蒜軟腐病是由胡蘿卜軟腐歐式桿菌引起的，屬細(xì)菌性病害。能通過(guò)施肥，雨水或灌溉水傳播蔓延。也能經(jīng)過(guò)鱗莖上的傷口侵入，還能通過(guò)蔥薊馬、潛葉蠅等害蟲(chóng)傳播病菌。最適合軟腐病病菌生長(zhǎng)的溫度為25～30℃。
軟腐病病菌耐寒，可在大蔥的鱗莖中越冬。低洼地種植，連作或植株徒長(zhǎng)，高溫高濕等因素有關(guān)。
二、蔥蒜類(lèi)蔬菜細(xì)菌性軟腐病的防治方法
1、種子消毒
先用55℃溫水浸種20分鐘。然后再用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素2000倍液浸種30分鐘，陰干后再播種。
2、土壤消毒
種植前可撒施生石灰或50%的敵磺鈉進(jìn)行土壤消毒。生石灰用量為每畝25～40公斤，敵磺鈉用量是每畝0.5～1公斤。
3、合理輪作
大蒜、韭菜、洋蔥等傘形科的蔬菜不能連作。最好能與禾本科植物輪作，也可與甘藍(lán)，芹菜，根菜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)輪作。
4、蟲(chóng)害防治
能夠傳播軟腐病病菌的害蟲(chóng)主要有蔥薊馬，潛葉蠅，根蛆和種蠅。
蔥薊馬和潛葉蠅可用1.8%阿維菌素乳油1500倍液與狼毒素600倍液或10%吡蟲(chóng)啉4000倍液或5%啶蟲(chóng)脒4000倍液混配噴霧防治。
根蛆是種蠅的幼蟲(chóng)，也叫蠅蛆。防治根蛆選用400毫升40%辛硫磷加400毫升48%毒死蜱乳油稀釋成1000倍液隨澆水灌根，或每畝撒施3公斤10%的二嗪磷顆粒劑即可。
5、藥劑防治
發(fā)病初期開(kāi)始噴藥保護(hù)。藥劑可選用20%龍克菌懸浮劑500倍液，或2%菌克毒克水劑250倍液，或77%可殺得懸浮劑1000倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液等，噴霧防治。噴藥時(shí)應(yīng)注重噴施植株基部。每隔7~ 10天1次，連續(xù)防治2 ~ 3次，具體視病情發(fā)展而定。
