大棚是全棚覆蓋塑料薄膜，白天全面受光，夜間不蓋草苫子等不透明覆蓋物，白天光照比日光溫室強(qiáng)，日照時(shí)數(shù)也長。大棚能前后左右通風(fēng)，白天排濕降溫也較容易。但夜間不蓋草苫子等不透明覆蓋物，保溫能力遠(yuǎn)不如日光溫室。
夜溫低是限制大棚蔬菜春提早和秋延晚生產(chǎn)期的關(guān)鍵因素，也是大棚蔬菜產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益低于日光溫室的主要原因，因此，強(qiáng)化大棚春秋兩季的夜間保溫措施，是大棚蔬菜種植技術(shù)的主要課題。
頭一年秋末用粘補(bǔ)好的舊塑料薄膜扣棚，能減少冬季棚內(nèi)凍土的深度，第二年栽種蔬菜前半個(gè)月左右換上新棚膜，能減輕棚膜污染，透光量多，白天蓄熱多，凍土層化得快，土溫也略高，能提早蔬菜栽種日期。
春天栽種蔬菜前在大棚四周設(shè)兩層塑料薄膜底裙子，膜外夜間圍上草苫子等保溫物，能提高棚內(nèi)氣溫和土溫。打壟或做畦后覆蓋地膜烤地，定植后夜間蓋小拱棚，無柱大棚拉天幕等，都有助提高大棚內(nèi)的氣溫和土溫。
春季大棚采取以上措施，可提早定植或播種日期，喜溫果菜類可提早15～20天定植，較耐寒的甘藍(lán)、種日期，喜溫果菜類可提早15～20天定植，較耐寒的甘藍(lán)、花椰菜、萵苣等可提早定植20天左右，而且定植后緩苗較快，提早生育。定植后大棚內(nèi)的小拱棚白天揭膜受光，下午當(dāng)大棚內(nèi)氣溫降至17～20℃時(shí)再蓋上小拱棚的塑料薄膜，應(yīng)維持一個(gè)月左右，再拆掉小拱棚。
棚外四周圍的草苫子也是白天揭開，傍晚圍上，可堅(jiān)持一個(gè)多月。每天早晨太陽出來就拉開天幕，陰天也要拉開，下午落太陽前再合上，也應(yīng)堅(jiān)持一個(gè)多月。
除了要澆緩苗水外，至坐果或開始結(jié)球之前盡量不灌水或輕灌水，防止明顯降低土溫，以后步入正常栽培管理。采取這些強(qiáng)化內(nèi)外保溫措施可使春茬大棚蔬菜提早成熟10—15天，明顯地縮小了與日光溫室春茬蔬菜成熟期的差距，經(jīng)濟(jì)效益也隨之提高。
秋季保留大棚的雙層塑料底裙子，當(dāng)外界常有10℃左右最低氣溫出現(xiàn)時(shí)，棚外四周再圍上草苫子等，用又寬又較厚草苫子圍上延后生產(chǎn)的效果更好一些。無柱大棚再拉上天幕保溫，也有助于延后生產(chǎn)，一般可延后罷園期一個(gè)多星期，也能增加一些經(jīng)濟(jì)效益。
