怎樣種植大蒜？大蒜是大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，很多人做菜都喜歡放大蒜，大蒜種植一般在春季和秋季進行。本文為大家介紹大蒜栽培技術(shù)十大要點，供朋友們參考。
1、挑選蒜種
在田地里挑選大蒜種子，一般要選擇根系較大的，蒜瓣要飽滿，尤其是個頭大的大蒜最好。
但如果是大面積種植，就要挑選普通個頭大蒜，為確保出苗后長勢都比較均勻，便于管理和植株間的營養(yǎng)均衡。
挑選大蒜種子時一定不要有腐爛的、發(fā)芽的、生根的、枯萎的，要挑選沒有損傷的蒜頭。
2、施足基肥
播種前，田塊應做到深耕細作，達到畦面平整，溝系配套。一般畦寬2.1米，溝深25-30厘米，并要開好橫溝、腰溝。
同時要施足基肥，每畝施商品有機肥500公斤左右，大蒜專用肥25公斤，氯化鉀10-15公斤。
3、大蒜育苗
種植前要將種子的蒜盤及外皮除去，然后種入澆透水的土中，深度3-4厘米左右，間距約在5-10厘米左右，保持土壤的濕潤，大概1周內(nèi)就會發(fā)芽。
注意各個蒜瓣的背面應朝向同一個方向，這樣發(fā)芽后葉片生長方向基本都是一致的，有利于更好地采光。苗高一般長到5厘米時，可追施1次稀薄的腐熟有機肥（農(nóng)家肥），以氮肥為主。
4、合理密植
播種的密度關(guān)系到大蒜產(chǎn)量和各型大小。種植大蒜比較合理的密度在2.0-2.2萬株/畝之間，即行距33-36厘米，株距8-9厘米。
5、化學除草
（1）播后苗前，每畝用50%敵草胺100克或33%除草通100-150毫升，兌水噴霧，封殺冬前雜草。
（2）開春后（三月上旬），氣溫回升 , 在清除田間雜草后每畝用33%水田補（除草通） 100-150毫升。有闊葉雜草的田塊，每畝應加10.8%高效蓋草能ec45毫升，兌水噴霧，封殺春后雜草。
6、加強冬季管理，培育壯苗
蒜苗冬前生長過旺，容易遭受凍害，而且易發(fā)生早衰和次生。越冬苗要植株矮壯，健而不旺，可在早施苗肥，齊苗后立即追施尿素每畝7-8公斤；增施磷、鉀肥，每畝追施磷肥25公斤、鉀肥10-15公斤或復混肥50公斤。
