4、支柱?，F(xiàn)在一般用石柱。粗l2～l5公分，長(zhǎng)約2.5～3米(包括入土部分50～70公分)。提供胡椒攀纏生長(zhǎng)的樹叫活支柱。目前采用的活支柱有刺桐、厚皮樹、牛尾棱、萍婆樹、檳榔、椰子、菠蘿蜜等。采用活支柱應(yīng)注意修枝和施肥管理。還有一種支柱是石柱。一般石柱莖部粗l3～l5公分，端部粗l0～l2公分，長(zhǎng)約3米（包括入土部分70公分）。且大小比較均勻。石柱靠近地面部分的直徑如小于l2公分則容易被強(qiáng)臺(tái)風(fēng)刮斷。
育苗地整地 選擇靜風(fēng)環(huán)境，平地或緩坡地，靠近水源，土質(zhì)肥沃，排水良好的砂壤土作育苗地。在育苗前一個(gè)月進(jìn)行深耕細(xì)耙，清除石塊和雜質(zhì)，充分暴曬土壤，整平整細(xì)，然后按畦寬l00—l20公分，高25—35公分開溝理墑，溝寬40公分，畦長(zhǎng)視育苗地長(zhǎng)度而定，四周開好排水溝。
定植時(shí)間 在春、秋兩季的陰天和晴天的下午進(jìn)行, 定植宜在陰天和晴天的下午進(jìn)行。土壤濕度過大時(shí)不宜定植。蓋草、遮蔭和淋足定根水。淋水用種植寶l000倍液，即l0千克水l瓶蓋(l升瓶)，成活后淋水可逐漸減少。
定植方法 定植方向應(yīng)與梯田的走向－致。定植時(shí)距支柱20公分，挖穴深30公分，坡面成50°斜面，并壓實(shí)。種單苗時(shí)，種苗對(duì)著柱放置。種雙苗時(shí),種苗對(duì)著柱呈“八字”形放置。每條種苗上端1～2節(jié)露出土面，種苗根系緊貼斜面，分布均勻,自然伸展,隨即蓋土壓緊，在種苗兩側(cè)施腐熟的有機(jī)肥5千克，然后再回土做成中間呈鍋底形的土堆，蓋草、遮蔭和淋足定根水。蔭蔽度80%～90%為宜。植后1～2天淋水一次，成活后淋水可逐漸減少。定植一年內(nèi)都要保持蔭蔽，切勿讓太陽曬壞胡椒頭，引起幼苗死亡。定植后如有死株，要及時(shí)補(bǔ)種。胡椒苗抽出新蔓時(shí)，要及時(shí)栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和綁蔓。
