利用小拱棚叫以進(jìn)行芹菜春早熟栽培，既叫提前收獲上市，又能充分利用春季的氣候條件，獲得芹菜的優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)。
一、選用適宜品種
由于春季早熟芹菜育苗期間和栽培前期處于冬春寒冷季節(jié)，達(dá)到定苗齡的芹菜易受低溫影響而較早通過春化階段；加之，春季氣溫日趨升高，光照日漸加長，非常有利于芹菜植株的抽薹、開花。所以，春早熟芹菜栽培宜選擇冬性強(qiáng)、抽薹遲、品質(zhì)好的實(shí)稈品種。
二、培育適齡壯苗
春早熟栽培的芹菜最好采用陽畦育苗。定植期為2月上中旬，陽畦育苗品種的苗齡為60-70天，西芹品種的日歷苗齡為70-80天。這樣，春早熟栽培芹菜的播種期為11月下旬至12月上旬。
為使芹菜出苗整齊，于播種前4-5天，將種子用清水浸泡24小時(shí)，并將種子揉搓淘洗至水清，撈出種子置于麻袋上稍晾下，置于瓦盆中上蓋濕布，在15℃-20℃的條件下催芽。催芽期間，每天翻動(dòng)種子，4-5天后，多數(shù)種子“露白”，即可播種。苗床澆透底水，將種子均勻撒播，覆土0.5厘米，蓋嚴(yán)薄膜，保持畦溫為20℃一25℃，夜間不低于15℃，令幼苗盡快出土。
出苗后，白天畦溫在20℃左右，夜間在10℃左右為宜。幼苗1-2片真葉期進(jìn)行間苗，苗距2厘米-3厘米。待幼苗具4-5片真葉時(shí)即可定植。
三、施肥、整地、定植
因春早熟芹菜定植期較早，最好冬前每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克，深耕、細(xì)耙、作畦，畦寬可根據(jù)所用薄膜的幅寬確定，一般為1.2米-1.5米。定植前7-10天，要插拱架，蓋薄膜，進(jìn)行“烤畦”。小拱棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在8℃以上方可定植。
定植前，育苗畦要噴水，使土壤濕潤，便于起苗。起苗時(shí)盡量少傷根、多帶土。定植行距、株距各12厘米-13厘米，西芹品種行距為25厘米，株距為20厘米。栽植宜淺，以不埋住心葉為宜，但應(yīng)埋實(shí)。之后，澆水并蓋嚴(yán)薄膜，傍晚蓋草氈。如果定植后小蓋草氈，其定植期應(yīng)為3月上旬。
四、定植后的管理
為促使芹菜生長快，達(dá)到早收獲上市的目的，要盡量控制在適宜的溫度，并加強(qiáng)肥水管理。定植后緩苗前一般不通風(fēng)，保持稍高的棚溫。緩苗后，及時(shí)澆1次水，地面見干后，選好天進(jìn)行中耕2-3次，由淺漸深，促進(jìn)芹菜根系發(fā)育，定植20天左右，芹菜開始迅速生長時(shí)，進(jìn)行1次追肥，可每畝施磷酸銨30千克-40千克，或尿素15千克-20千克，施肥后隨即澆水。
此后，棚內(nèi)溫度白天保持在18℃-20℃，夜間8℃-10℃為宜。草氈要盡量早揭晚蓋，令植株多見光。進(jìn)入3月上中旬，夜間可不蓋草氈，白天要加大小拱棚的通風(fēng)量。當(dāng)白天氣溫已穩(wěn)定在15℃-20℃，夜間最低氣溫不低于10℃時(shí)，薄膜可撤除。但須注意天氣預(yù)報(bào)，有較強(qiáng)寒流到來時(shí)，須覆蓋保護(hù)。
芹菜收獲期不甚嚴(yán)格，株高達(dá)50厘米-60厘米時(shí)，可根據(jù)市場需求適時(shí)收獲。如果要利用同套小拱棚設(shè)施安排喜溫性果菜類蔬菜的早熟栽培，一般可于3月中、下旬收獲。
