小白菜適應(yīng)性廣，生長期短，高產(chǎn)，省工易種，可周年生產(chǎn)。產(chǎn)品鮮嫩，營養(yǎng)豐富，鮮食腌制皆宜，為廣大群眾所喜食，適于進行無土栽培。下面我們了解一下小白菜無土栽培技術(shù)。
普通白菜品種和烏塌菜以及國外引進的京水菜均適宜于小白菜無土栽培用。種子在20-30℃的溫水中浸泡2-3小時后將種子放在20-25e的環(huán)境中催芽，24小時即可出芽，然后將其播種在巖棉育苗盤或巖棉育苗塊上，前者撒播，后者每一育苗塊（2.5厘米×2.5厘米）上播2-3粒種子。育苗盤上的幼苗在子葉展開后，連同根部基質(zhì)，移入育苗塊上，第一片真葉生長時，澆施1/2a配方標(biāo)準(zhǔn)液的營養(yǎng)液。待幼苗長到2-3片葉時，將其定植在營養(yǎng)液膜栽培床的定植穴內(nèi)，用巖棉或軟泡沫塊固定。供應(yīng)的營養(yǎng)液濃度逐漸增高，由1/2a配方到2/3a配方逐步達(dá)到1a配方標(biāo)準(zhǔn)液。每日循環(huán)供液6次。營養(yǎng)液ec值控制在1.4-2.2毫西門子／厘米，ph值控制在5.6-6.2。溫度管理；白天氣溫20-25℃，夜間10-15℃，營養(yǎng)液溫為14-16℃，定植30-35天即可收獲。
小白菜無土栽培注意事項
播后澆足底水，1～2 h后苗盤放置各栽培架上的托盤架或苗床架。小白菜喜溫暖濕潤，播后放置在避風(fēng)向陽處，細(xì)噴壺澆水。出苗后適當(dāng)避光、保濕，4～5 d后逐漸見陽光，并注意轉(zhuǎn)換受光角度。生長期內(nèi)伴隨噴壺澆水追肥2～3次，以水溶性復(fù)合肥或尿素為主。夏、秋季溫度高時，澆水早晚進行，不要在過熱的中午澆水；基質(zhì)板結(jié)時，可用小鉤子或竹簽略松土。秋末冬初夜溫低于8 ℃時，栽培架可移入室內(nèi)，也可使用支架從上至下覆蓋薄膜，落地蓋嚴(yán)。夏秋發(fā)現(xiàn)軟腐病，要用農(nóng)用鏈霉素及早防治，菜青蟲用銳勁特或阿維菌素防治，蚜蟲用吡蟲啉或抗蚜威防治。根據(jù)不同季節(jié)和溫度，播種后20～50 d，菜秧3～4片葉、慢棵菜6～7片葉時即可采收食用。
