相比于很多的蔬菜而言，大白菜種植起來(lái)是管理比較粗放的，只要稍加管理,產(chǎn)量一般都是比較高的。今天我們?yōu)榇蠹抑v講大白菜定植后的水肥管理及溫度控制等技術(shù)要點(diǎn)，供朋友們參考！
一、整地、施肥
定植地塊應(yīng)選擇秋季未種過(guò)白菜的地塊，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤，復(fù)合肥40-50公斤，翻耕、整平、作壟（畦）。
采用大棚栽培和小拱棚栽培及地膜覆蓋栽培的，要求土壤墑情好，墑情不足應(yīng)該補(bǔ)墑，最后覆蓋地膜。按40厘米×55-60厘米株行距定植。
采用地膜小拱棚栽培的定植后用藤條等作為骨架，在上面覆蓋地膜。
二、溫度控制
采用塑料大棚栽培和塑料小棚栽培的，棚內(nèi)白天氣溫保持在20—25℃，超過(guò)時(shí)應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫，夜溫控制在13℃以上，采用地膜小拱棚栽培的要適時(shí)扎孔放風(fēng)、引苗出膜。
三、水分管理
春播大白菜澆水的原則是前期少澆，后期多澆。在前期地溫較低，少澆水可以避免降低地溫，有利于大白菜根系生長(zhǎng)；后期多澆水，能夠充分供給大白菜包心時(shí)對(duì)水分的需要。
春播大白菜栽培無(wú)明顯的蹲苗期，蓮座期發(fā)育較快，同時(shí)春季降雨少，土壤蒸發(fā)量大，所以不宜過(guò)多地控制水分，但澆水量亦不可以過(guò)多。
在開(kāi)始包心時(shí)缺水最為不利，一般隔5-7天澆水一次，為了避免軟腐病的蔓延，特別要控制澆水量，水到壟（畦）頭即可。
四、施肥管理
春播大白菜生長(zhǎng)期短，在葉球生長(zhǎng)期要注意加強(qiáng)施肥管理，促使葉球盡快發(fā)育，在高溫雨季到來(lái)前能順利形成葉球。
除施用基肥外，還應(yīng)注意早施追肥，定植緩苗后追肥一次，結(jié)球前期追肥一次，每次每（畝）使用尿素10公斤，結(jié)合澆水進(jìn)行。
