白芷的基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘。莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色。末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側(cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀。花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。
白芷為多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時可達7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。
白芷的復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛。傘輻18-40，中央主傘有時傘輻多至70?？偘ǔＨ被蛴?-2，成長卵形膨大的鞘。小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色。無萼齒?；ò甑孤研?，頂端內(nèi)曲成凹頭狀。子房無毛或有短毛?；ㄖ榷虉A錐狀的花柱基長2倍。
白芷的果實長圓形至卵圓形，黃棕色，有時帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，較果體狹。棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。
