咖啡的故鄉(xiāng)是哪里?(2)

2016-04-12

2、古巴:在古巴咖啡種植是由國(guó)家管理的,最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶,因?yàn)檫@片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英、水晶等珍貴礦物出產(chǎn),所以又被稱為水晶山,與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,品味與藍(lán)山咖啡相似,可媲美牙買加藍(lán)山,所以古巴水晶山成了牙買加藍(lán)山相比較的對(duì)象。

3、哥倫比亞:哥倫比亞咖啡產(chǎn)量為僅次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國(guó),也是哥倫比·麥爾德集團(tuán)中的翹楚,較有名的產(chǎn)地麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當(dāng)濃郁,品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮,從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。

4、墨西哥:墨西哥是中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國(guó),口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴,其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷:到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆,口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊,是夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡,不過由于這里的產(chǎn)生不高,成本卻出奇的昂貴,再加上美國(guó)等地對(duì)單品咖啡的需要日漸增強(qiáng),所以它的單價(jià)不但越來越高,并且也不容易買到。

6、印尼:說到印尼的咖啡一定不能漏了蘇門答臘的高級(jí)曼特寧,獨(dú)特的香濃口感,微酸性的口味,品質(zhì)可說是世界第一。另外,在爪哇生產(chǎn)的阿拉伯克咖啡是歐洲人的最愛,那苦中帶甘,甘中又有酸的余香,久久不散。

7、哥斯達(dá)黎加:哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過細(xì)心的處理,正因如此才有高品質(zhì)的咖啡,最著名的咖啡是中部高原所出產(chǎn)的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。

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