碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，高級(jí)的碧螺春炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”，沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，下面我們就一起來(lái)看一看碧螺春好不好喝吧！
碧螺春好不好喝？
碧螺春好喝。碧螺春茶葉沖泡出來(lái)的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之味道清香，品之味道甜醇，沖泡碧落春的過(guò)程同時(shí)也是一種視覺(jué)的享受，茶葉在水中換換舒展開(kāi)來(lái)，茶葉片片沉入茶水中，在水中猶如美女一般翩翩起舞，沖泡開(kāi)來(lái)后茶葉片片舒展開(kāi)來(lái)，葉底脈絡(luò)清晰，茶香濃厚。
碧螺春的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、咖啡堿：碧螺春中含有咖啡堿，能刺激人體的中樞神經(jīng)和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力。
2、單寧酸：碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內(nèi)有害的重金屬相結(jié)合，消除其毒性。
3、維他命c(diǎn)：碧螺春中含有的維他命c(diǎn)，能防止人體壞血病，強(qiáng)化造血、骨骼組織及內(nèi)臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌。
4、茶多酚：碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產(chǎn)物茶黃素能抑制動(dòng)脈粥樣硬化，從而抑制心血管疾病。
5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對(duì)保護(hù)人體的臟器和血管很有幫助。
碧螺春的飲用禁忌
