了解甘薯生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求，有助于綜合考慮各生態(tài)因素對甘薯生長發(fā)育的影響，采取相應的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，合理而充分利用生態(tài)資源，趨利避害，奪取高產(chǎn)。
一、甘薯生長的溫度條件
甘薯幼苗發(fā)根所要求的最低土壤溫度為16℃，16-32℃時發(fā)根速度明顯加快，根數(shù)也增多。
塊根形成與膨大適溫為20-30℃，以22-24℃地溫對塊根的形成和膨大最有利，低溫高溫均不利于薯塊的形成和膨大。
莖葉生長的氣溫要求在18℃以上，在30℃范圍內(nèi)隨溫度的升高而生長加快，氣溫超過35℃莖葉生長受阻。
二、甘薯生長的光照條件
甘薯是短日照作物，自然或人工控制每日受光8小時左右，即可開花結(jié)實；但生產(chǎn)上是以增加無性器官塊根的產(chǎn)量為目的，則需充足的光照。
光照不足葉色發(fā)黃，嚴重不足時脫落，據(jù)研究證明受光葉片比遮蔭葉片的光合強度高6倍多。
生產(chǎn)實踐中光照不足往往伴隨著雨水偏多，容易造成地上部徒長，而降低產(chǎn)量；甘薯田間套種高稈作物種植比例不當將嚴重影響產(chǎn)量。
三、甘薯生長的水分要求
甘薯莖葉含水量一般為85%左右，塊根含水量一般為70%左右，加之地上部產(chǎn)量很高，故一生中需水量相當大。
據(jù)測定在整個生長期間，田間總耗水量為500-800毫米，相當于每畝用水400-600立方米；與一般旱作物相比其蒸騰系數(shù)略低，約為300-500。
不同生長階段的耗水量不同，發(fā)根緩苗和分枝結(jié)薯期植株幼小，這兩個時期約占總耗水量的10%-15%;莖葉盛長期需水較多，約占總耗水量的40%；薯塊膨大期約占總耗水量的35%。
田間栽培中，前期土壤相對含水量以保持在70%左右為宜，有利于發(fā)根緩苗和纖維根形成塊根；中期莖葉生長消耗水分較多，為盡快形成較大的葉面積，土壤相對含水量以保持在70%-80%為宜。
