牛蒡株高1米左右，喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐熱能力較強(qiáng)，植株生長適宜溫度為20～25℃，在40℃的高溫下也能正常生長。氣溫2℃時(shí)地上部葉子枯死，但20厘米以上主根，能在-15℃條件下安全越冬。
1、黑斑病
主要為害葉片和莖。病斑多時(shí)匯合在一起導(dǎo)致葉片早枯，濕度 大時(shí)，病斑銹褐色，病葉初生圓或不規(guī)則形，后病斑外緣呈輪紋狀時(shí)，病斑 上長出黑色霉層；莖斑初橢圓形，上下擴(kuò)展，中間凹陷，變黑生霉及至整株 倒伏。
病葉自下而上發(fā)生，并向鄰近植株蔓延。暖和潮濕或霧多露重有利發(fā) 病，缺肥生長衰弱的植株老葉更易感病。
2、白粉病
主要為害葉片。受害葉片初生疏密不等的白色粉斑，后粉斑互相融合，葉片表面覆蓋白粉，終至葉片枯黃。暖和多濕霧大露重天氣發(fā)病重。土壤肥力不足或偏施氮肥易誘發(fā)此病。
3、角斑病
主要為害葉片。受害葉最初呈鮮綠色水漬狀病斑，漸變淡褐色， 呈多角形，以后干枯穿孔；莖上染病初期呈水漬狀，后沿莖縱向擴(kuò)展，嚴(yán)重 時(shí)潰瘍或裂口，變褐干枯。在溫度24～28℃，相對濕度70%以上時(shí)，對該病的發(fā)生極為有利，雨季該病最易發(fā)生，發(fā)病后遇天氣干旱利于癥狀顯現(xiàn)。晝 夜溫差大，結(jié)露重且持續(xù)時(shí)間長，發(fā)病重。
防治措施：
（1）消滅菌源。及時(shí)摘除病葉，收獲后清除病殘?bào)w，集中燒毀或深埋。
（2）加強(qiáng)栽培與管理。增施基肥，注重氮、磷、鉀配合施用，避免偏氮或缺肥， 增強(qiáng)寄主抗病能力。苗期不耐旱，忌土壤干旱，須保持土壤濕潤。雨季應(yīng)清 溝理墑，雨后及時(shí)排水，降低田間濕度，如連續(xù)淹水2天，直根即腐爛。
（3）藥劑防治方法。發(fā)病初期，噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%克菌丹可濕性粉400倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，或70% 代森錳鋅可濕粉600～800倍液，或40%乙磷鋁400倍液，對黑斑病有較好防效。
對角斑病宜選用50%琥膠肥酸銅（dt）殺菌劑，或60%琥·乙磷鋁 （dtm）可濕性粉劑500倍液，或40%瑞毒銅可濕性粉劑600～800倍液， 或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000～4000倍液。其中琥膠肥酸銅、瑞毒銅對白粉病有兼防作用。
而白粉病的防治宜選用15%三唑酮可濕性粉1000～ 1500倍液，或60%防霉寶超微粉600～700倍液，或2%武夷霉素（b0-10） 水劑200倍液，30%固體石硫合劑150倍液。應(yīng)10天左右防1次，連防2～ 3次。
