3、制炭：取黃芩片，置鍋內(nèi)用武火加熱，炒至黑褐色時(shí)，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，晾透。
4、炒制
①炒黃：取黃芩片，在熱鍋（120℃）內(nèi)炒黃為度。
②炒焦：取黃芩片，用武火炒至全焦，或用文火炒至焦黃，邊沿微黑色。
5、酒制
①酒炒：取黃芩片，加酒拌勻，燜透，置鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼。每黃芩100千克，用黃酒10千克。
②酒潤(rùn)：取黃芩片，加酒潤(rùn)1小時(shí)，至酒被吸盡，曬干或晾干。每黃芩500克，黃酒62克。
③酒蒸：取黃岑加溫水泡1小時(shí)，加酒拌勻，蒸至上氣時(shí)取出，切片，干燥。每黃芩100千克，用酒12.5千克。
④酒煮：取黃芩加白酒潤(rùn)透，加水與藥面平，用微火煮干，取出，當(dāng)天切6毫米厚的片，曬干。每黃芩100千克，用白酒10千克。
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