桔梗別名包袱花、鈴擋花、道拉基等，為桔?？平酃俣嗄晟荼局参铩Ｒ愿怂?，具有宣肺、散寒、祛痰、排膿的功能。桔梗喜溫和氣候，耐寒喜陽光，以壤土、砂質(zhì)壤土、黏壤土及腐殖質(zhì)壤土為宜，忌積水，怕風(fēng)害。我國南北各地均有栽培，尤以安徽桐城的“桐桔梗”質(zhì)量為佳。
桔梗，既是貴重的中藥材，又可做菜。種植桔梗，每畝可收桔梗(兩年生肉質(zhì)根)鮮品800千克—1200千克，以每千克桔梗5.5元/千克（鮮品）保護(hù)價(jià)計(jì)，可獲收益4500—7000元之間。桔梗適應(yīng)性強(qiáng)，栽培技術(shù)比較簡單，我國南北方均可栽培，并適宜大面積栽培，有著廣闊的發(fā)展前景。現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：
桔梗的種植技術(shù)
一、土地的選擇
桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為最佳，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。
二、整地
桔梗有較長的肉質(zhì)根，因此最好是壟上栽培。于早春（4月中下旬）撒上農(nóng)家肥將地翻耕耙細(xì)整平（深翻30公分）。做壟時(shí)，先在地上隔2米打上格線，開溝，然后將溝里的土向兩邊分撩，做成壟寬1.7米，溝寬30公分左右的壟床，如遇旱，可沿溝灌溉，以備播種。
三、選用良種
桔梗種子應(yīng)選擇2年生以上非陳積的種子 (種子陳積一年，發(fā)芽率要降低70％以上)，種植前要進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，保證種子發(fā)芽率在70％以上。發(fā)芽試驗(yàn)的具體方法是：取少量種子，用40℃—50℃的溫水浸泡8小時(shí)—12小時(shí)，將種子撈出，瀝干水分，置于布上，拌上濕沙，在25℃左右的溫度下催芽，注意及時(shí)翻動噴水，4—6天即可發(fā)芽。
四、播種
桔梗可春播也可夏播。春季播種應(yīng)在5月中旬左右，即在地溫達(dá)到15℃以上時(shí)播種，夏季應(yīng)在7月下旬之前播種。我們當(dāng)?shù)匾越佑晁畷r(shí)(5月中下旬)開溝進(jìn)行條播為宜。播種前先在壟床上按行距20公分開5公分寬2公分深的小溝，將種子均勻撒入，每畝用種約1-1.2千克，隨后立即覆蓋腐熟的細(xì)糞土或腐質(zhì)土，覆土深度約3公分，一定要深淺－致。播種后覆蓋覆蓋物后用敵殺死2000倍噴施墑面防敵下害蟲以確保出苗率。
