1．竹稈
竹稈是竹子的主體，分稈柄、稈基、稈莖三部分。
(1)稈柄：位于竹稈的最下部，與母竹或竹鞭相連，節(jié)間極短，由數(shù)十個節(jié)組成，全長僅5 -10厘米，不具芽，人們稱為“螺絲釘”。質(zhì)地堅韌，是竹子地上和地下系統(tǒng)連接輸導(dǎo)的樞紐。
(2)稈基：稈基即竹稈的入土部分，由數(shù)節(jié)至十數(shù)節(jié)組成，節(jié)間短縮而粗大。叢生莖竹子稈基兩側(cè)，互生大型芽4-10枚，可萌發(fā)成竹；混生莖竹子稈基具大型芽2 -4枚，既可萌發(fā)成竹，也可以抽發(fā)為鞭；散生莖竹子一般沒有或具少數(shù)發(fā)育不完全的大型芽。稈基各節(jié)密集生根，稱為竹根，形成竹株獨立根系。稈基、稈柄和竹根合稱為竹蔸。
(3)稈莖：竹稈的地上部分，一般圓形中空通直而有多數(shù)節(jié)，節(jié)上具有芽，能發(fā)枝抽葉，但下部竹節(jié)上的芽已退化或成為隱芽，在一般情況下，不萌發(fā)成枝或喪失萌發(fā)能力。每節(jié)具二環(huán)，下環(huán)為籜環(huán)，是竹籜脫落后留下的環(huán)痕；上環(huán)為稈環(huán)，是居間分生組織停止生長后留下的環(huán)痕。兩環(huán)之間稱為節(jié)，兩節(jié)之間稱為節(jié)間，相鄰二節(jié)間有一木質(zhì)橫隔，稱為節(jié)隔，著生于節(jié)內(nèi)。竹稈節(jié)間形狀和長度因竹種而有變化。
2．竹枝
竹枝中空有節(jié)，枝節(jié)有籜環(huán)和枝環(huán)組成。不同竹種、竹稈各節(jié)的分枝數(shù)不同，一般可分為下列4種類型。
(1)一技型：竹稈每節(jié)單生一枝，如箬竹屬的竹種。
(2)二枝型：竹稈每節(jié)生枝兩根，一主一次，長短大小有差異，如剛竹屬的竹種。
(3)三枝型：竹稈每節(jié)生枝三根，一中心主枝，兩側(cè)各生一次主枝，如方竹屬、唐竹屬的竹種。也有些竹種在竹稈中下部各節(jié)，每節(jié)三枝，在其上部各節(jié)，次主枝之側(cè)又生2 -4根，形成一節(jié)5 -7根，如苦竹屬、茶稈竹屬的竹種。
(4)多枝型：竹稈每節(jié)多技叢生，如單竹屬、牡竹屬、箭竹屬、慈竹屬的竹種。有的主枝很粗長，如麻竹、撐篙竹、硬頭黃竹等；有的主枝和側(cè)枝區(qū)別不大，如粉單竹、青皮竹、孝順竹等。
