①對肥料需要的連續(xù)性。
②茶樹需肥的階段性。
③營養(yǎng)需要的多樣性。
④營養(yǎng)需要的集中性。
2、茶園施肥技術(shù)
茶園施肥技術(shù)與肥料種類、施肥次數(shù)和時期、數(shù)量、方法、土地條件等有密切關(guān)系，現(xiàn)分別敘述如下：
①肥料種類
有機肥常用的是：廄肥、堆肥、糞尿、綠肥、餅肥等。無機肥常用的有：尿素、過磷酸鈣、鈣鎂磷、復(fù)合肥等。
②施肥次數(shù)和時間
茶樹施肥分為施基肥和追肥兩種。每年施基肥一次，在茶樹茶葉接近停止生長的11月進行。追肥一年施2次，第一次在夏茶萌發(fā)前5月施用，第二次在夏茶后期7—8月間施用，春茶前還施一次催芽肥。
③施肥量
根據(jù)茶樹樹齡大小、產(chǎn)量不同決定施肥量，n、p、k三要素配合使用。樹齡1——2年，畝施純氨2—4千克，n:p:k比例為1:2:1。3—4年生茶樹，畝施純氮5—6千克，n:p:k比例為2:2:1。5—6年生茶樹，畝施純氮7—9千克，n:p:k比例為3:1:1。
④施肥方法
茶園施肥，一般采用開溝施肥，復(fù)土埋蓋的方法，施肥溝開在樹冠邊緣垂直的地方。施肥溝深度為：基肥6—7寸，追肥2—3寸深。
⑤茶樹根外追肥
把肥料按濃度兌入清水，配好的液體肥料，用噴霧器噴酒在茶樹葉片背面，以噴濕為度。目前普遍使用的肥料有：尿素、硝酸銨、過磷酸鈣、生物肥料等。
茶園管理技術(shù)
四、茶樹修剪
茶樹修剪能培養(yǎng)良好的樹冠和廣闊的采摘面，是獲得茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基本技術(shù)措施之一。茶樹修剪，根據(jù)茶樹的不同生育階段和目的，分別采用以下三種方法：
1、定型修剪
定型修剪主要指幼齡茶園的修剪，臺刈更新后的茶樹也要進行定型修剪。第一次定型修剪，當茶苗高達25公分以上，從離地15—20公分處剪去上部主軸。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基礎(chǔ)上，當樹高達50—60公分時，在離地30—45公分處剪去上部枝葉，主枝留30公分高，側(cè)枝留45公分高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，當樹高達75——90公分時，在離地60—70公分處剪去上部枝葉，主枝留60公分高，側(cè)枝留75公分高。
