綠茶茶葉采摘的正確方法(2)

2014-08-17

鋏摘之使用,須具備下列條件:

1.茶樹整齊,高度適中。

2.樹形經(jīng)整理為半圓形。

3.抑制徒長而強壯之枝梢,使多數(shù)枝稍平均發(fā)育。

4. 促進深芽及不定芽之發(fā)育,使其簇生株面,而采摘面相同。

使用采摘鋏前,茶園須經(jīng)過剪枝,使嫩葉整齊,株面勻整,方能應用,并非普通茶園,均可使用此鋏也。

使用采摘鋏時,應注意下列各點:

1. 淺剪以前或頭幫茶,皆先用手摘,去其所留不規(guī)則之枝梢,然后勻整其發(fā)芽面。

2. 株面不整及高度不適者,極易疲勞。

3. 鋏摘比手摘之時期須提早。

4. 鋏摘茶園須多施基肥,每期采后,須充分施以追肥,并實行完全耕耘,否則茶樹每易短小而變細。

5. 每隔3一5年須行深刈一次,使更新而同復樹勢。

鋏摘之優(yōu)點如下:

1. 速度快:為手摘之 4.56倍(每日每人約250磅)

2. 產(chǎn)量增加:但須多施肥,則發(fā)芽較多。

3. 節(jié)省摘用費:手摘費為鋏摘之4.05倍。

4. 增加茶農(nóng)利潤。

5. 減少茶季忙時,采工供應之困難。

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