2、美容：白果有美容作用，可治療鼻面黑斑、酒渣鼻及頭面瘡癬等。臨床上將生白果仁切片涂患處，或白果與酒酹糟同嚼爛，夜晚涂患處清晨洗去，可使皮膚潔凈美容。
3、鎮(zhèn)咳平喘：因為白果中的維生素d2是脂溶性的，所以連油脂一起食用，較容易被吸收，也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳，氣喘則用熬煎的，每日各吃10粒左右即可。
4、化解瘀血、增強記憶力：吃白果有什么好處很多人都不是很清楚，可你知道吃白果還有化解瘀血的作用哦。白果在化解瘀血上市食療中是上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通暢血管、增強記憶力的功效了。根據(jù)科學研究法發(fā)現(xiàn)，如果長期食用白果的話還能有效的預防腦供血不足和老年癡呆癥等功效。建議中老年的朋友們可以經(jīng)常買一些白果回來吃哦。
白果怎么吃最營養(yǎng)
1、白果大米粥
【材料】大米、清楚、白果。
【吃法】①白果一把，最多不要超過10顆。②將白果外面的白殼剝掉，在冷水中浸泡20分鐘后，去除白果內(nèi)層棕色的外皮。③將青菜洗凈，切碎以備用。④將大米和白果一起倒入鍋中加入適當?shù)乃境芍?，先用大火燒開，然后用中小火咕嘟大約20—30分鐘，看粥是粘稠狀后放入切好在的青菜,再熬1-2分鐘即可，還可以根據(jù)個人的口味加入適量的鹽。
2、白果燉雞
【材料】柴雞肉，白果，豬肉，豬骨頭，鹽，白糖，雞精，食用油。
【吃法】①坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。②雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。③坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時。④煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
