洗果--淋洗--除萼片--選剔--控水--稱量（用38x30x8厘米金屬盤裝果，每盤5公斤）--加10-25%砂糖--擺盤--25℃低溫下速凍，至果心全部結(jié)凍為止（約12小時）--裝袋（每袋0.3-0.5公斤）--密封--裝箱--零下18℃低溫下保存。
目前，國內(nèi)對草莓果實的貯藏保鮮大體上有五種方法。除上述的三種外，還有兩種：
一是離子輻射貯藏法：應(yīng)用離子輻射保藏食品技術(shù)受到國內(nèi)外廣泛重視，但它只適用于工廠化大規(guī)模貯藏，作為個人保存貯藏草莓并不適用。
二是離子電滲貯藏法：將草莓放入電滲槽的電滲液(1%氯化鈣加0.2%亞硫酸鈉)中，用110伏電壓、50毫安電流進(jìn)行電滲處理1.5小時撈出。也只適用于工廠化操作。
草莓褐斑病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律與防治方法
草莓褐斑病為真菌性病害，是草莓生產(chǎn)中常見病害，個別地區(qū)發(fā)生較嚴(yán)重，如浙江杭州、湖南...
怎樣防治草莓葉斑?。ㄉ哐鄄。?？
草莓葉斑病也叫蛇眼病。美國和日本都流行過該病，我國各草莓產(chǎn)區(qū)也有不同程度的發(fā)生。目...
草莓植株的日常管理主要有以下七項內(nèi)容
(1)摘除匍匐莖 匍匐過多地抽生匍匐莖，會消耗母株大量的養(yǎng)分，如果任其生長，勢必削弱母株...
怎樣防治草莓病毒病？
草莓病毒病是由草莓感染上不同病毒后引起發(fā)病的總稱。草莓病毒病危害面廣，是草莓生產(chǎn)上...
怎樣防治草莓白粉?。?/a>
白粉病為草莓常見病害，露地栽培發(fā)生較少，保護(hù)地栽培中廣泛發(fā)生。我國東北地區(qū)，白粉病...