又稱為捋枝，對(duì)60厘米長(zhǎng)的側(cè)生有徒長(zhǎng)特性的新梢通過(guò)拿枝改變其生長(zhǎng)方位，即用四指握緊新梢，拇指在上向下壓，四指同時(shí)在下向上頂，從新梢基部逐漸向梢端移動(dòng)，傷及木質(zhì)部，聽(tīng)到響聲但不折枝。
拿枝可緩和枝勢(shì)，利于營(yíng)養(yǎng)積累和成花結(jié)果，一般在7～8月份進(jìn)行。
拉枝是緩和樹勢(shì)、幼樹整形、提早結(jié)果和防止枝干下部光禿的關(guān)鍵措施，對(duì)開(kāi)張角度小、延伸方位不合適的主、側(cè)枝或較直立的大結(jié)果枝組，可用撐、拉、別、墜等方法開(kāi)張角度或調(diào)節(jié)方位。
拉枝角度一般在80°左右，不能拉成水平或下垂?fàn)顟B(tài)；對(duì)于開(kāi)張角度過(guò)大的主、側(cè)枝，可用帶枝杈的枝頂起來(lái)，縮小角度，多于8月份進(jìn)行。
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